白油是植物油燃料中品质较高性能比较稳定的一个种类
植物油植物油燃料目前主要是替代液化气及甲醇燃料使用，其主要特点是明火点不燃，不属于危险、危化品，属于普货，可以正常的运输和仓储，运输中不需要特殊运输许可证。
目前植物油燃料分类比较多，大致分为：乙二醇、黄油、白油、包括地沟油和动、植物油油脂提炼的。如果市场不断更新、产品不断更新，但是无论这几种怎么变换升级，目前市场用得最好、反馈最好的就是白油。
白油是植物油燃料中品质最高的，性能比较稳定，热值在11000大卡以上，价格在5000左右一吨，像使用乙二醇的是在5000大卡左右，平均价格在3000多左右一吨，黄油热值在10000大卡左右，价格在4000多一吨，每种燃料品质不一样、热值不一样、价格也就不一样。
植物油燃料的品质我们可以通过燃料测试，燃烧过程中有没有烟、没有积碳、没有焦油这是属于最好的一种，如果燃烧过之后有异味、有积碳、有焦油相对就是质量是次一点的，自身产生一些黏稠度，比如说地沟油这些，自带一定的黏稠度的，直就是品质最差的一种。
白油可以用于电喷灶，黄油、脂肪酸甲酯、地沟油等这些这些可以用于气喷灶具，像乙二醇这种热值较低的，这种使用用户电加热灶具。因为各种原材的燃料因为品质不同，除了热值它的黏稠度、闪点、密度这些都是不一样的。
